Institut Culinaire de France у Бордо — це сучасна кулінарна школа, створена у співпраці з відомим кондитером П’єром Ерме. Кампус відкрився 2020 року в районі Bassins à Flot у місті Бордо і займає понад 4 000 м². Тут є сучасні лабораторії з кондитерської справи та хлібопечення, обладнані технікою від провідних французьких виробників. У кожній групі навчається не більше 16 студентів, що дозволяє отримати максимум практики.

Пропонуються програми на рівні бакалаврату і короткі інтенсивні курси французькою та англійською мовами. Студенти вчаться поєднувати технічні навички, креативність і підприємництво. Викладають провідні шефи та чемпіони міжнародних конкурсів.

Інститут має партнерства з відомими пекарнями, кондитерськими та торговельними компаніями, що відкриває широкі можливості для стажувань і роботи після навчання. Тут навчаються студенти з усього світу, що створює чудові можливості для обміну досвідом.

З огляду на фокусування університету на кар’єрних можливостях для студентів навчання тут стане чудовим стартом в індустрії.